MAÍZ:
Diciembre US$ 0,40 / Marzo US$ 0,20
Con ligeras bajas cerró el maíz la rueda en Chicago, donde se impuso la presión por el avance de una cosecha estadounidense que se augura por encima de los 400 millones de toneladas por segunda campaña consecutiva y por las mayores ventas que los productores están haciendo en el mercado físico para hacer lugar al grano nuevo y para usufructuar valores que todavía son retributivos. También quedó del lado bajista la fortaleza del dólar contra el euro, en momentos en los que EE.UU. aspira a consolidarse como el principal proveedor de maíz para la Unión Europea.
El límite a las bajas lo aportó el pronóstico de lluvias importantes durante los próximos días sobre buena parte del Medio Oeste, que podrían ralentizar el ritmo de la cosecha. Esto, sin embargo, tendrá un costado amargo para los productores estadounidenses, dado que incrementará los riesgos de pérdidas y los costos para acondicionar granos que saldrán de los campos con más humedad que la que sería prudente.
Ayer el USDA relevó el avance de la cosecha de maíz sobre el 18% del área apta, frente al 13% de la semana anterior; al 17% de igual momento de 2025; al 18% promedio de los anteriores cinco años, y al 20% previsto en promedio por los operadores. En cuanto a la valoración de los cultivos, sostuvo en el 57% la proporción de maíz en estado bueno/excelente, frente al 66% de igual momento del año anterior y al 57% estimado por los operadores. Marcó que está dentado el 96% de los cultivos y que está maduro el 72% del maíz.
La mala actualidad de la producción en la Unión Europea también quedó del lado de los factores que limitaron la caída de los precios en Chicago. Al respecto hoy la Comisión Europea redujo en su informe mensual de estimaciones agrícolas de 50,10 a 48,30 millones de toneladas su proyección sobre la cosecha 2026/2027 de maíz en la UE y la alejó de los 59,60 millones recolectados en la campaña 2025/2026. Pese a este nuevo ajuste, el organismo mantuvo en este reporte su previsión sobre las importaciones del forrajero en 25 millones de toneladas, por encima de los 19,30 millones adquiridos en el ciclo comercial precedente.
Atado a lo antedicho, en su relevamiento semanal sobre exportaciones e importaciones, la Comisión Europea informó hoy que entre el 1° de julio y el 27 de septiembre la UE importó 4,96 millones de toneladas de maíz 2026/2027, volumen que resulta un 35% superior al recibido en igual segmento del año pasado. Los principales proveedores fueron EE.UU. y Ucrania, con 2,07 y con 1,46 millones de toneladas, respectivamente. Vale tener como referencia de la mayor necesidad importadora de la UE y del posicionamiento que Estados Unidos puede lograr como abastecedor del bloque ante los problemas que Ucrania tiene para despachar cargas por el Mar Negro que un año atrás las exportaciones estadounidenses de maíz en el período antes citado fueron de 534.939 toneladas.
En Brasil la Conab relevó ayer el progreso de la recolección de la safrinha de maíz sobre el 99,5% del área apta, contra el 98,7% de la semana anterior; el 99,6% de igual momento de 2025, y el 99,7% promedio de los anteriores cinco años. Las áreas por levantar se concentran en San Pablo y en Paraná, donde se cosechó el 95 y el 98% de las respectivas áreas aptas.

TRIGO:
Chicago Diciembre US$ 1,47 / Marzo US$ 1,28
Kansas Diciembre US$ 1,01 / Marzo US$ 0,74
El trigo terminó el día con altibajos para sus precios en las plazas estadounidenses, donde Kansas sumó su sexta jornada negativa consecutiva y donde Chicago logró quebrar esa racha con un repunte muy parcial. Esto último estuvo relacionado con coberturas de los inversores tras la fuerte liquidación de contratos que vinieron ejerciendo en las ruedas precedentes.
En cuanto a las bajas, el dato destacado fue la fortaleza del dólar contra el euro, con una paridad que ronda los 1,134 dólares por euro al cierre de las operaciones en el mercado de granos, contra los 1,160 de finales del mes pasado. La marca actual mejora la competitividad del trigo europeo, en detrimento del estadounidense.
Esto fue validado hoy en el Euronext, donde los contratos diciembre y marzo del trigo sumaron 3,50 y 2,25 euros al terminar la jornada con ajustes de 236,25 y de 240 euros por tonelada.
Mientras tanto, en la zona del Mar Negro la situación no evidencia cambios que permitan vislumbrar acuerdos de paz. El presidente de Ucrania, Volodimir Zelenski, denunció hoy que Rusia atacó dos buques con bandera extranjera en la región de Odesa y que causó daños en instalaciones energéticas, subestaciones eléctricas, comercios y viviendas. El mandatario añadió que Kiev y otras diez regiones fueron atacadas durante la noche por las fuerzas rusas.
Por su parte, el canciller ruso, Serguéi Lavrov, sostuvo hoy en una rueda de prensa que Rusia y EE.UU. todavía no mantuvieron contactos relativos a los “puntos conflictivos” sobre la guerra con Ucrania. “Hemos acordado con (el secretario de Estado) Marco Rubio que esto tendrá lugar pronto”, declaró Lavrov sin dar más detalles. Cabe recordar que pocos días atrás este funcionario advirtió que Rusia “no suspenderá su operación militar en Ucrania para mantener negociaciones”.
En cuanto a los cultivos estadounidenses, el USDA reportó ayer el avance de la siembra de trigos de invierno 2027/2028 sobre el 27% del área prevista, contra el 17% de la semana anterior; el 32% de igual momento de 2025; el 34% promedio, y el 30% augurado por los privados.
Mañana el USDA publicará su informe sobre las existencias trimestrales estadounidenses con datos al 1° de septiembre y el resumen anual sobre la producción de trigo en EE.UU.
En su trabajo semanal, la Conab relevó ayer el avance de la cosecha de trigo brasileño sobre el 28,9% del área apta, frente al 21,6% de la semana anterior; el 26,2% de igual momento de 2025, y el 28,7% promedio de los últimos cinco años.